Schlitzer Destillerie: Spirituosen seit 1585

Im Jahr 1585 – als Shakespeare seine ersten Werke verfasste und die Renaissance Europa prägte – begann in der hessischen Kleinstadt Schlitz eine Brenntradition, die bis heute anhält. Die Schlitzer Destillerie zählt damit zu den ältesten noch aktiven Brennereien weltweit. Über vier Jahrhunderte Erfahrung fließen in jede Flasche, die das Haus verlässt.

Whisky aus Hessen mit internationalem Charakter

Was zunächst überraschen mag: Eine der Kernkompetenzen dieser traditionsreichen Destillerie liegt in der Whisky-Herstellung. Die Schlitzer Brennmeister setzen auf regionales Gerstenmalz und Weizen, verarbeitet mit dem lokalen Schlitzer Wasser. Die Reifung erfolgt überwiegend in Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche, teilweise ergänzt durch jungfräuliche Eichenfässer aus Transsilvanien – ein ungewöhnlicher Ansatz, der dem Single Malt Whisky "woody" seinen markanten Charakter verleiht.

Das Whisky-Sortiment umfasst Single Malt, Single Grain und Single Wheat Malt in verschiedenen Ausbaustufen. Der "Anno 812" verbindet als Whiskyvariation gleich drei Destillate: Single Malt Whisky, im Limousin-Fass gereiften Kornbrand und Portwein – eine Hommage an das Gründungsjahr der Stadt Schlitz. Der Whisky Liqueur wiederum wurde 2017 mit dem "Selection Gold" Award ausgezeichnet und überzeugt durch Vanille- und Malznoten bei moderaten 32 Prozent Alkohol.

Obstbrände und die Serie der "Feinen Milden"

Neben dem Whisky bilden Obstbrände und Spirituosen das zweite große Standbein. Die verwendeten Früchte stammen größtenteils aus dem Vogelsberg und dem Rhöner Land – kurze Transportwege, die sich in der Frische der Destillate niederschlagen. Williams-Christ Birne, Zwetschge, Himbeere, Marille und Wildkirsche sind nur einige der verarbeiteten Obstsorten.

Besonders hervorzuheben ist die Produktlinie der Feinen Milden: Spirituosen mit reduziertem Alkoholgehalt von 35 Prozent, die das volle Fruchtaroma bewahren, dabei aber weicher im Abgang sind als klassische Obstbrände. Die Milde Haselnuss etwa kombiniert geröstete Nüsse mit einer dezenten Kakaonote – ein Crossover, das auf den ersten Blick ungewöhnlich wirkt, geschmacklich aber schlüssig ist.

Liköre zwischen Tradition und Bio-Qualität

Die Likörpalette reicht von klassisch bis experimentierfreudig. Der Bruder Franz Burgen-Kräuterlikör basiert auf einer über 30 Jahre alten Rezeptur mit 31 erlesenen Kräutern, verfeinert mit Honig. Der DLG-prämierte Wachtfeuer Orangenbitter – 2023 als beste Spirituose ausgezeichnet – bringt die herb-säuerliche Note der Pomeranze ins Glas. Der Burgen Kümmel, wahlweise pur oder mit Rum veredelt, spricht Liebhaber klassischer Digestifs an.

Auf der anderen Seite stehen Bio-zertifizierte Fruchtliköre (DE-ÖKO-012): Zitronen-Ingwer mit seiner würzigen Schärfe, Wildkirsche mit intensivem Fruchtgeschmack. Der Burgen Bio Coffee Gin wiederum zeigt, dass sich Kaffee und Wacholder nicht ausschließen müssen.

Aperitif und Spezialitäten

Mit dem Schlitzer Fräulein hat die Destillerie einen modernen Aperitif entwickelt, der Grapefruit, Yuzu-Zitrone und Rosmarin kombiniert. Bei 15 Prozent Alkoholgehalt eignet er sich pur auf Eis, als Spritz oder mit Tonic. Der Burgen Nussler setzt auf eine ungewöhnliche Kombination aus Haselnuss, Erdnuss und Pistazie – buttrig, erdig und nussig in einem.

Erlebnisse vor Ort

Wer die Schlitzerländer Landschaft kennenlernen möchte, kann die Destillerie auch persönlich besuchen. Erlebnistouren, Whisky-Tastings und sogar geführte Wanderungen durch die Region werden angeboten. Ein besonderes Format: das Kreieren eines eigenen Whisky-Blends unter Anleitung der Brennmeister.

Für wen lohnt sich der Shop?

Schlitzer-destillerie.de richtet sich an Genießer, die Wert auf handwerkliche Herstellung und regionale Rohstoffe legen. Das Sortiment spricht unterschiedliche Geschmäcker an: von kräftigen Obstbränden für Puristen über milde Fruchtspirituosen für Einsteiger bis hin zu komplexen Whiskys für Kenner. Geschenksets und Probierstuben erleichtern den Einstieg für alle, die sich erst durch das Sortiment tasten möchten.

Versand

Die Schlitzer Destillerie liefert ausschließlich innerhalb Deutschlands, einschließlich der Zustellung an DHL-Packstationen. Der Versand erfolgt über DHL.

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Alternativ können Bestellungen auch im Manufakturverkauf vor Ort abgeholt werden. In diesem Fall entfallen die Versandkosten.

Zahlungsarten

Im Onlineshop der Schlitzer Destillerie stehen folgende Zahlungsmöglichkeiten zur Verfügung:

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Kundenservice

Der Kundenservice ist per Telefon und E-Mail erreichbar:

• Telefon: 06642 5267
• E-Mail: info@schlitzer-destillerie.de

Der Manufakturverkauf vor Ort hat folgende Öffnungszeiten:

• Montag bis Freitag: 10:00 – 17:00 Uhr

Adresse: Schlitzer Korn- & Edelobstbrennerei GmbH, Im Grund 16, 36110 Schlitz

Widerruf und Retouren

Verbrauchern steht ein gesetzliches Widerrufsrecht von 14 Tagen zu. Die Frist beginnt mit dem Tag, an dem die Ware in Besitz genommen wurde.

• Widerrufsfrist: 14 Tage ab Erhalt der Ware
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• Rückerstattung: Nach Eingang der Rücksendung erfolgt die Erstattung innerhalb von 14 Tagen über das ursprüngliche Zahlungsmittel.

Das Widerrufsrecht erlischt vorzeitig bei versiegelten Waren, die aus Gründen des Gesundheitsschutzes oder der Hygiene nicht zur Rückgabe geeignet sind, wenn die Versiegelung nach der Lieferung entfernt wurde.