PAMATH – Bio-Öle kaltgepresst unter 29°C

In der Hansestadt Bremen hat sich mit PAMATH eine Ölmanufaktur etabliert, die Speiseöle auf eine besondere Art herstellt. Das Konzept geht über die klassische Kaltpressung hinaus: Während des gesamten Pressvorgangs werden die Öle aktiv heruntergekühlt, sodass die Auslauftemperatur stets unter 29 °C bleibt. Dieses aufwendige Verfahren soll empfindliche Nährstoffe, ungesättigte Fettsäuren und sekundäre Pflanzenstoffe bestmöglich erhalten.

Das Sortiment – von Klassikern bis zu Raritäten

Im Onlineshop unter pamath.de finden sich acht verschiedene Bio-Öle. Das Aushängeschild ist das Schwarzkümmelöl aus ägyptischen Nigella-Sativa-Samen, das einen besonders hohen Thymochinon-Gehalt aufweist – ein sekundärer Pflanzenstoff, der bei herkömmlicher Pressung durch Hitzeeinwirkung weitgehend verloren geht. Daneben stehen Leinöl, Hanföl, Leindotteröl und Kürbiskernöl im Regal, allesamt aus deutschen Bioland-Saaten gewonnen. Das High-Oleic Sonnenblumenöl eignet sich sogar zum Braten, während das milde Rapsöl in der kalten Küche punktet. Eine Besonderheit ist das Espressoöl für experimentierfreudige Köche.

Alle Öle werden ungefiltert abgefüllt und erreichen Rohkostqualität. Nach der Pressung lagert das Öl eine Woche in speziellen Behältern, damit sich Trübstoffe auf natürliche Weise absetzen können.

AllerLiebe – die Bioland-Linie für Aufstriche und Saucen

Neben den Ölen hat PAMATH mit AllerLiebe eine eigene Produktreihe für Fruchtaufstriche und herzhafte Saucen aufgebaut. Im Sortiment: ein Erdbeer-Fruchtaufstrich mit 89 % Fruchtanteil, ein samtiger Pflaumen-Aufstrich sowie eine temperamentvolle Tomaten-Salsa mit Kapern und Kräutern. Das Gurken-Zwiebel-Relish kombiniert frische Gurken mit Senfkörnern und Honig – ideal als Burger-Topping. Sämtliche Produkte der AllerLiebe-Linie tragen das Bioland-Siegel und kommen ohne künstliche Zusatzstoffe aus.

Regionale Rohstoffe, handwerkliche Fertigung

PAMATH bezieht den Großteil der Saaten aus deutschem Bioland-Anbau. Einzige Ausnahme bildet der Schwarzkümmel, der traditionell aus Ägypten stammt – dem Ursprungsland dieser Pflanze. Die Fertigung erfolgt in der Bremer Manufaktur, wo traditionelle Handwerkskunst auf moderne Presstechnik trifft. Bereits 2022 berichtete das BLV-Magazin über den Start von PAMATH in regionalen EDEKA-Märkten, Ende 2024 widmete der Weser-Kurier der Ölmanufaktur einen ausführlichen Beitrag.

Die Zielgruppe sind ernährungsbewusste Verbraucher, die Wert auf naturbelassene Produkte legen. Wer raffinierte Supermarkt-Öle hinter sich lassen und stattdessen Öle mit vollem Aroma und erhaltenem Nährstoffprofil verwenden möchte, wird hier fündig. Der Onlineshop bietet zudem einen umfangreichen Rezeptbereich mit über 30 Ideen – vom Hanföl-Pesto über Kürbissuppe mit Leindotteröl bis hin zu Bratapfel mit Hanföl-Honig-Topping.

• Bio- und Bioland-zertifiziert
• Kaltgepresst und aktiv gekühlt für maximalen Nährstofferhalt
• Ungefiltert und in Rohkostqualität
• Vegan, ohne Zusatzstoffe
• Klimaneutraler Versand ab 44 € versandkostenfrei

Versand

PAMATH versendet klimaneutral mit GLS. Es erfolgt kein Versand an Sonn- und Feiertagen. Bestellungen mit unterschiedlichen Lieferzeiten werden zusammen versendet.

Versandkosten und Lieferzeiten

• Deutschland: 4,99 € Versandkosten, ab 44 € versandkostenfrei. Lieferzeit: 1–3 Werktage.
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Zahlungsarten

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Bei Zahlung per Kreditkarte erfolgt die Belastung sofort nach Vertragsschluss.

Kundenservice

• E-Mail: service@pamath.de
• Telefon: +49 (0) 176 5888 6777

Widerruf und Retouren

Es gilt eine Widerrufsfrist von 14 Tagen ab Erhalt der Ware. Der Widerruf muss durch eine eindeutige Erklärung per Brief oder E-Mail erfolgen. Die Rücksendung muss innerhalb von 14 Tagen nach dem Widerruf erfolgen.

Die Kosten der Rücksendung trägt der Kunde. Die Rückzahlung erfolgt innerhalb von 14 Tagen nach Eingang der Widerrufserklärung über dasselbe Zahlungsmittel wie bei der ursprünglichen Transaktion.

Das Widerrufsrecht erlischt bei versiegelten Waren, die aus Gründen des Gesundheitsschutzes oder der Hygiene nicht zur Rückgabe geeignet sind, wenn die Versiegelung nach der Lieferung entfernt wurde. Ebenso ausgeschlossen sind Waren, die schnell verderben können.