Ellis Aromen - Über 900 Premium-Aromen

Wer in der Küche gern experimentiert oder professionell mit Lebensmitteln arbeitet, stößt früher oder später auf die Frage: Woher bekomme ich hochwertige Aromen, die zuverlässig schmecken und sich präzise dosieren lassen? Mit ellisaromen.de existiert ein Onlineshop, der sich genau auf dieses Thema spezialisiert hat – und das mit beeindruckender Tiefe.

Über 900 Aromen aus deutscher Herstellung

Ellis Aromen bezeichnet sich als Europas größte Aroma-Auswahl, und ein Blick ins Sortiment bestätigt diesen Anspruch schnell. Mehr als 900 verschiedene Aromen und Varianten finden sich im Shop – von klassischen Geschmacksrichtungen wie Vanille, Erdbeere oder Schokolade bis hin zu ausgefallenen Kreationen. Das Unternehmen entwickelt, produziert und füllt sämtliche Produkte im eigenen Haus in Deutschland ab. Die Produktion erfolgt nach IFS Food Standard, einem freiwilligen Audit, das über die gesetzlichen Anforderungen hinausgeht.

Flüssig, als Pulver oder speziell fürs Backen

Je nach Einsatzzweck bietet der Shop unterschiedliche Aromaformen an. Flüssige Lebensmittelaromen eignen sich für Getränke, Desserts und Süßwaren. Wer fetthaltige Massen wie Buttercreme, Ganache oder Teige aromatisieren möchte, greift zu den hitzestabilen Backaromen auf Ölbasis. Für Trockenmischungen, etwa Instantpulver oder Dessertmixes, stehen Pulveraromen bereit.

Besonders beliebt bei Fitness-Enthusiasten und allen, die Kalorien sparen wollen: die Flavour Drops. Diese aromatisierten Süßstoff-Tropfen verleihen Quark, Joghurt, Porridge oder Proteinshakes Geschmack und Süße – ganz ohne Zucker. Wenige Tropfen genügen, was die kleinen Fläschchen erstaunlich ergiebig macht.

Weit mehr als nur Aromen

Das Sortiment geht deutlich über reine Geschmacksgeber hinaus. Unter den Zusatzstoffen finden sich Emulgatoren für cremige Konsistenzen, Feuchthaltemittel gegen Austrocknung, Säureregulatoren für die richtige pH-Balance und Backtriebmittel für luftige Teige. Auch Proteine, Speisestärken und Konservierungsstoffe sind verfügbar – alles, was man für ambitionierte Rezepturen braucht.

Lebensmittelfarben gibt es sowohl als hochkonzentrierte Pulver aus natürlichen Quellen (etwa Spirulina für Blau oder Rote-Bete-Extrakt für Violett) als auch in flüssiger Form für sanfte Pastelltöne. Beide Varianten sind geschmacksneutral und lassen sich gut kombinieren.

Fruchtpulver und Gewürze

Die Fruchtpulver im Sortiment bestehen zu 100 Prozent aus echten, schonend getrockneten Früchten – ohne Zuckerzusatz und vegan. Sie eignen sich zum Backen, für Smoothies, Müsli oder als natürliche Farbgeber in Cremes und Glasuren. Schon ein bis zwei Teelöffel reichen für intensiven Fruchtgeschmack.

Im Bereich Gewürze und Salze führt Ellis Aromen Grundgewürze, fertige Mischungen und sogar flüssige Gewürzextrakte auf MCT-Öl-Basis. Letztere sind hochkonzentriert, hitzebeständig und lassen sich tropfenweise dosieren – praktisch für alle, die ohne Gewürzbröckchen arbeiten wollen.

Für Hobbybäcker und Profis gleichermaßen

Was Ellis Aromen von manchen Konkurrenten unterscheidet: Es gibt kleine Gebinde für den Privatgebrauch, aber ebenso Großmengen für Konditoreien, Restaurants oder die Lebensmittelindustrie. Im B2B-Bereich bietet das Unternehmen Staffelpreise, Private-Label-Abfüllung und sogar individuelle Aromaentwicklung an. Dokumentation inklusive Spezifikationen und Sicherheitsdatenblättern gehört bei gewerblichen Kunden zum Standard.

Beratung durch Aroma-Experten

Bei Fragen zu Dosierung, Anwendung oder Produktauswahl erreicht man telefonisch das Serviceteam. Das Unternehmen legt Wert auf persönlichen Support – kein anonymes Callcenter, sondern direkte Hilfe von Leuten, die sich mit Aromen auskennen. Bei einem derart spezialisierten Sortiment ist das ein echter Pluspunkt, gerade für Einsteiger, die noch nicht wissen, welches Produkt sich für ihr Vorhaben am besten eignet.

Versand

Ellis Aromen versendet innerhalb der EU sowie in die Schweiz, nach Norwegen, Liechtenstein und Großbritannien. Bestellungen, die werktags bis 12:00 Uhr eingehen, werden in der Regel noch am selben Tag versendet. Am Wochenende und an Feiertagen findet kein Versand statt.

Lieferzeiten

• Deutschland: 1–3 Werktage
• Ausland: 3–5 Werktage

Versandkosten

Die Versandkosten gelten pro Paket bis 31 kg. Ab einem Gewicht von über 31 kg wird in mehreren Paketen versendet, wobei für jedes weitere Paket erneut Versandkosten anfallen.

• Deutschland: Bis 1 kg: 4,69 € / 1–31 kg: 6,29 €
• Niederlande: Bis 1 kg: 7,69 € / 1–31 kg: 10,89 €
• Österreich: Bis 1 kg: 8,29 € / 1–31 kg: 10,89 €
• Italien: Bis 1 kg: 7,69 € / 1–31 kg: 12,69 €
• Schweiz: Bis 1 kg: 9,89 € / 1–31 kg: 21,79 € (zzgl. Zölle und Steuern)
• Großbritannien: Bis 1 kg: 8,69 € / 1–31 kg: 18,79 € (zzgl. Zölle und Steuern)

Kostenloser Versand ab 49,99 € Bestellwert (nur innerhalb Deutschlands, bis 31 kg Paketgewicht).

Zahlungsarten

• PayPal
• Klarna (Rechnung und Ratenkauf)
• Kredit- und Debitkarte
• Apple Pay
• Trustly
• Vorkasse per Banküberweisung
• Nachnahme (zzgl. 7,49 € DHL-Gebühr)

Zusätzliche länderspezifische Zahlungsarten: EPS (Österreich), iDEAL (Niederlande), Przelewy24 (Polen).

Kundenservice

• Telefon: 05741 - 8094400
• Erreichbarkeit: Montag bis Freitag, 09:00 – 16:00 Uhr
• E-Mail: service@aroma-shopping.de
• Kontaktformular auf der Website

Widerruf und Retouren

Das gesetzliche Widerrufsrecht beträgt 14 Tage ab Warenerhalt. Der Widerruf muss per Brief, E-Mail oder Telefax erklärt werden. Die Ware ist innerhalb von 14 Tagen nach der Widerrufserklärung zurückzusenden. Die Kosten der Rücksendung trägt der Kunde.

Hinweis: Lebensmittelaromen und angebrochene Produkte sind vom Umtausch ausgeschlossen. Das Widerrufsrecht erlischt bei versiegelten Waren aus Gründen des Gesundheitsschutzes oder der Hygiene, wenn die Versiegelung nach der Lieferung entfernt wurde.