Ankerkraut: Echte Gewürze ohne Zusätze

Was 2013 in Hamburg begann, hat sich längst zu einer festen Größe in deutschen Küchen entwickelt. Ankerkraut, die Gewürzmarke mit dem markanten Korkenglas, steht für aromatische Vielfalt ohne künstliche Zusätze. Rund 200 Mitarbeiter arbeiten heute daran, etwa 500 verschiedene Produkte zu entwickeln und zu vertreiben – von klassischen Einzelgewürzen über kreative Mischungen bis hin zu speziellen BBQ-Rubs.

Das Sortiment: Mehr als nur Salz und Pfeffer

Wer ankerkraut.de besucht, findet eine bemerkenswert breite Auswahl. Einzelgewürze wie verschiedene Pfeffersorten, Chilisorten und mediterrane Kräuter bilden die Basis. Darüber hinaus gibt es durchdachte Gewürzmischungen für nahezu jeden Anwendungsbereich: Curry-Kompositionen, Allrounder für die schnelle Küche, Gourmet-Gewürze für anspruchsvolle Gerichte und eine eigene Bio-Linie für alle, die auf ökologischen Anbau Wert legen.

Grillfans kommen mit den Rubs und Finishern auf ihre Kosten. Diese trockenen Marinaden verleihen Fleisch, Fisch oder Gemüse intensive Aromen – egal ob amerikanischer Smoker-Style oder mediterrane Kräuternote. Auch Dips für die Grillparty lassen sich hier finden.

Kooperationen mit Sterneköchen und Popkultur-Ikonen

Ankerkraut setzt auf ungewöhnliche Partnerschaften. Mit Tim Raue entstanden Gourmet-Gewürze, die an die asiatisch inspirierte Küche des Berliner Sternekochs angelehnt sind. Auch Ali Güngörmüş, Alex Wahi und Karl-Heinz Drews haben eigene Kreationen im Sortiment. Noch überraschender sind die Lizenz-Kooperationen: Von Bud Spencer & Terence Hill über SpongeBob bis hin zu den Ninja Turtles – diese Sondereditionen sprechen Fans an, die beim Kochen auch etwas Nostalgie schätzen.

Tee, Heißgetränke und süße Gewürze

Neben den herzhaften Produkten hat sich Ankerkraut auch dem Bereich Getränke gewidmet. Unter dem Namen Ankertee gibt es Früchteteemischungen und Klassiker wie Earl Grey. Für die kalte Jahreszeit stehen Glühwein-Gewürze bereit, während süße Gewürze Backbegeisterte ansprechen – von Lebkuchengewürz bis zu Zimtmischungen für Desserts.

Qualitätsanspruch: Ohne Rieselhilfen und Geschmacksverstärker

Am Standort nahe dem Hamburger Hafen durchlaufen alle Rohstoffe Qualitätskontrollen. Das Unternehmen verzichtet konsequent auf künstliche Geschmacksverstärker, Rieselhilfen und Aromen. In die Gläser kommt nur, was von Natur aus schmeckt. Die charakteristischen Korkengläser sind dabei nicht nur optisch ansprechend – sie halten die Aromen länger frisch als herkömmliche Verpackungen.

Inspiration und Service für Hobbyköche

Die Webseite bietet weit mehr als einen reinen Produktkatalog. Eine umfangreiche Rezepte-Datenbank lässt sich nach Ernährungsweise filtern – ob vegan, vegetarisch, Low Carb oder klassisch mit Fleisch. Auch nach Küchenstil (asiatisch, griechisch, italienisch) oder Zubereitungsart (Grill, Heißluftfritteuse, Backofen) kann sortiert werden. Ein Produktfinder hilft dabei, aus der großen Auswahl das passende Gewürz zu entdecken.

Für Geschenke gibt es durchdachte Optionen: Fertige Gewürzboxen, Vorteilssets oder der Mix & Match-Konfigurator, mit dem sich individuelle Sets zusammenstellen lassen. Wer regelmäßig Nachschub möchte, kann eine Gewürz-Abo-Box abonnieren. Unternehmen finden einen eigenen Bereich für Firmengeschenke mit Branding-Möglichkeiten.

Nachhaltigkeit: Nachfüllbeutel statt Neukauf

Ankerkraut bietet für viele Produkte Nachfüllgewürze an. Statt ein neues Glas zu kaufen, lässt sich das vorhandene einfach wieder befüllen – gut für die Umwelt und den Geldbeutel.

Eigene Stores zum Probieren

Neben dem Onlineshop betreibt Ankerkraut eigene Ladengeschäfte. Dort können Kunden jedes Gewürz vor dem Kauf testen und sich von der Crew beraten lassen. Die Produkte sind außerdem im Lebensmitteleinzelhandel und über Amazon erhältlich.

Versand

Liefergebiete: Ankerkraut liefert nach Deutschland, Österreich, Belgien, Dänemark, Frankreich, Italien, Luxemburg, Niederlande, Portugal, Rumänien, Schweden und Spanien. Für die Schweiz gibt es einen separaten Onlineshop unter ankerkraut.ch.

Versandkosten Deutschland:

• 4,50 Euro Versandkosten
• Versandkostenfrei ab 40 Euro Bestellwert

Versandkosten Österreich:

• 12,00 Euro Versandkosten
• Versandkostenfrei ab 40 Euro Bestellwert

Versandkosten weitere EU-Länder:

• Bis 40 Euro Bestellwert: 12 Euro
• 40 bis 50 Euro: 10 Euro
• 50 bis 80 Euro: 8 Euro
• 80 bis 120 Euro: 6 Euro
• Ab 120 Euro: Versandkostenfrei

Lieferzeit: Die Lieferung erfolgt in der Regel innerhalb von 5 bis 10 Werktagen.

Zahlungsarten

Ankerkraut bietet folgende Zahlungsmöglichkeiten an:

• PayPal
• Kreditkarte (Visa, Mastercard, Maestro, American Express)
• Klarna (Kauf auf Rechnung)
• Vorkasse

Kundenservice

Der Kundenservice von Ankerkraut ist per E-Mail unter lotse@ankerkraut.de sowie telefonisch unter 040-8090365100 erreichbar.

Retouren und Widerruf

Es gilt das gesetzliche Widerrufsrecht von 14 Tagen ab Erhalt der Ware. Zur Ausübung des Widerrufs genügt eine formlose Mitteilung per E-Mail, Post oder Telefon. Die Kosten für die Rücksendung trägt der Kunde. Rücksendungen sind an folgende Adresse zu schicken: Ankerkraut GmbH, Postweg 211a, 21218 Seevetal. Bei versiegelten Waren, die aus Gründen des Gesundheitsschutzes oder der Hygiene nicht zur Rückgabe geeignet sind, besteht kein Widerrufsrecht, wenn die Versiegelung nach der Lieferung entfernt wurde.